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日本バイオコン 健康食品素材
【製品】
豚肝臓分解物

【概要】
肝臓には良質の蛋白質と、ビタミンB群をはじめとする豊富なビタミンが含まれています。
肝臓分解物は豚の肝臓の酵素分解物で、溶剤や吸収剤、保存料は一切使用しておりま
せん。本品の原料はデンマーク産の豚肝臓です。

【性質】
外観 : 褐色の粉末で特有の臭いと味を有します。
溶解性 : 水に可溶

【用途】
栄養強化 アミノ酸供給源として

【規格】
水分 : 6%以下
窒素 : 10〜13.5%
アミノ態窒素 : 5〜8.9%
重金属(Pbとして) : 20ppm以下
ヒ素(As2O3として) : 2ppm以下
一般生菌数 : 1,000以下/g
大腸菌 : 陰性
サルモネラ : 陰性

【製法】
冷凍豚肝臓→酵素加水分解→加熱→ろ過→濃縮→スプレードライ→包装→製品

【使用期限】
製造日より2年

【保 管】
密閉状態で乾燥した冷暗所にて保管してください。

【荷 姿】
10kg/ファイバードラム



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