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日本バイオコン 食品分析キット・試薬

【製品名】
フラクタン測定キット
FRUCTAN ASSAY KIT
 
【概要】
このキットはゴボウ、キクイモ、チコリ、タマネギ、アーティチョーク等の植物や納豆等の
食品中に含まれるフラクタン・フラクトオリゴ糖の総量を測定します。
 
【原理】
サンプル中のフラクタン以外の糖質をスクラーゼ、アミラーゼ、プルラナーゼ、マルターゼで
単糖に分解し水素化ホウ素でこれらを還元して糖アルコールにして除去します。
残ったフラクタンはフラクタナーゼで分解し、フラクトースとして測定します。
 
【キット】
  1.スクラーゼ(50u)+β-アミラーゼ(B.cereus,500u)+プルラナーゼ
    (K.pneumoniae,100u)+マルターゼ(酵母,1,000u)
  2.フラクタナ-ゼ(16,000u)
  3.フラクタンコントロール ダリア粉末
  4.シュークロースコントロール
  5.フラクトース標準溶液


※上記キットは(100検体/キット)です。
※詳細は以下のプロダクトインフォメーション(Product Information)をご覧下さい。

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