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日本バイオコン株式会社 トップ > 食品分析キット・試薬 > 分析キット > ラクトース/シュークロース/グルコース測定キット
日本バイオコン 食品分析キット・試薬

【製品名】
ラクトース/シュークロース/グルコース測定キット
LACTOSE/SUCROSE/GLUCOSE ASSAY KIT

【概要】
このキットはケーキ、ビスケット、パン、製菓の小麦粉プレミックス中に含まれるシュークロース、ラクトース、グルコースの量を測定します。

【原理】
シュークロースはインベルターゼでフラクトースとグルコースに分解され、ラクトースは
β-ガラクトシダーゼでガラクトースとグルコースに分解され、それぞれ解離された
グルコースをGOPOD(グルコースオキシダーゼ/ペロキシダーゼ)で処理して
吸光度測定します。グルコースはそのままでGOPOD処理し吸光度測定します。

【キット】
[100(200)検体/キット]

  1.全分析法(冊子)
  2.インベルターゼ(酵母;5ml;100 U/ml)+ウシ血清アルブミン+安息香酸ナトリウム
  3.β-ガラクトシダーゼ(ラクターゼ;A.niger,1ml;4,000 U)
  4.グルコース測定試薬(GOPOD;高純度)
  5.グルコース試薬緩衝液(濃縮)
  6.グルコース標準溶液
  7.コントロール小麦粉サンプル(グルコース、シュークロース、ラクトースを含む)


※詳細は以下のプロダクトインフォメーション(Product Information)をご覧下さい。

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TEL : 052-659-4898(直通) FAX : 052-659-0888

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