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日本バイオコン株式会社 トップ > 食品分析キット・試薬 > 分析キット > L-リンゴ酸測定キット
日本バイオコン 食品分析キット・試薬

【製品名】
L-リンゴ酸測定キットMegaQuant format
L-MALIC ACID ASSAY KIT MegaQuant format
 
【概要】
本キットはワインやグレープジュース中のL-リンゴ酸を測定します。
MegaQuant比色計は簡単に測定可能で、試薬も調製済みです。
また反応と測定はすべて室温で行いますので、非常に簡便化されています。
 
【原理】
L-リンゴ酸はL-リンゴ酸デヒドロゲナーゼによりオキサロ酢酸となり、同時にNAD+が還元されNADHになります。この反応は平衡反応のため、生成されたオキサロ酢酸はL-グルタミン酸と
グルタミン酸-オキサロ酢酸トランスアミナーゼでL-アスパラギン酸と2-オキソグルタル酸に
反応させておきます。NADHはジアホラーゼの作用によりヨードテトラゾリウム塩化物を還元し、INTホルマザンを生成します。生成したINTホルマザンの量は化学量論的にL-リンゴ酸量と
同じです。 INTホルマザン量は505nmの吸光度の上昇で測定し、L-リンゴ酸量を求めます。
 
【キット】
  1.グリシルグリシン緩衝液+L-グルタミン酸+Triton X-100
  2.測定用錠剤(60錠)、ジアホラーゼ、GOT、INT、FAD、NAD+を含む
  3.L-リンゴ酸デヒドロゲナーゼ懸濁液
  4.L-リンゴ酸標準溶液
  5.PVPP錠剤(65錠)
  6.MegaQuant比色計(本体、ケース、試験管、ピンセット)

※本キットには分析法と60検体分析可能な以上の試薬が同封されています。
※1-5までの試薬のみの販売も致しております。

※詳細は以下のプロダクトインフォメーション(Product Information)をご覧下さい。

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