よくある質問
【製品特長】 温度プログラム制御
多種多様な食品への対応
省エネルギー・低ランニングコスト

プログラム温調は槽内温度の昇温、及び降温を任意に設定できます。
水を加熱せず空気混合蒸気で被殺菌物を直接加熱するので、すばやく槽内の温度を変動させることができるため、多段加熱に最も適した装置です。段階的加熱や多段調理殺菌、殺菌前の品温調整などに最適な機能を有しています。
降温は空気混合蒸気を循環しながら空気を供給して空冷します。昇温、降温を繰り返し行うことも可能です。

驚異の温度分布
自在の圧力コントロール
HACCP対応
温度プログラム制御
画期的な冷却システム
操作性抜群
抜群の経済性
製品特長
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標準機種本体設置寸法図・基本仕様
温度プログラム制御 プログラム例
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