日本バイオコン株式会社

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簡易高温高圧調理殺菌装置

簡易高温高圧調理殺菌装置


簡易高温高圧調理殺菌装置

概要

コストにこだわり安価タイプの調理殺菌装置を開発しました。

蒸気式殺菌方式を採用しています。


製品特長①:小型圧力容器の魅力が満載

 コンパクトで省スペース

コンパクトな設計ですので、省スペースでの設置が可能です。

小型圧力容器なので作業主任者の設置や年次検査が不要です。

シンプルな構造の蒸気殺菌方式を採用しています。

 多種多様な容器に対応可能

多種多様な容器に対応可能

 現場感覚で研究開発

少量生産に最適なコンパクト設計ですので、商品の開発や製品の試作も可能です。

製品特長②:廉価・簡易タイプ

 イメージ払拭!簡易&小型化実現

レトルト装置の印象は熱水を使用するタイプのように装置が大掛かりで配管も複雑なイメージがありました。

蒸気循環式調理殺菌装置、小型高温高圧調理殺菌装置は蒸気式を採用することにより、今までのイメージを払拭するようなシンプル構造、省エネルギー、イージーメンテナンスを実現いたしました。

簡易高温高圧調理殺菌装置はこれら装置のさらなる廉価タイプとして開発されました。

基本性能はそのままに、レトルト食品を製造する上で最低限必要な装備に抑えております。

殺菌温度は最高125℃、殺菌圧力は0.2MPaまで設定可能です。

複雑な温度・圧力のコントロールはできませんが、真空パックパウチや缶詰などの殺菌なら簡単に対応可能です。

F値記録計は標準装備ですので、温度、F値などのデータはパソコンに保管することが可能です。

複雑な制御装置はありませんので、どなたでも簡単に殺菌条件が設定でき、スタートボタンを押すだけで自動運転が 可能です。


製品特長③:少量生産に最適

 少量生産に最適

固定棚は10段で、標準的なパウチ(サイズ:W130×L170×H20mm)が80個入ります。

最小限の設備でレトルト食品の生産が可能ですので、これからレトルト装置の導入を検討している食品会社の他、ホテル、レストラン、村おこし事業などに最適な装置です。

少量生産に最適

製品特長④:らくらく安全機能

 女性にも安心!急速開閉装置を採用

蓋の締め付けはボタン操作の急速開閉装置を採用しておりますので、蓋の開閉に力仕事を必要としません。

槽内に残圧がある時や、高温時は蓋が開きませんので安心です。

女性にも安心・急速開閉装置

 F値終了機能付

希望のF値を設定すれば、自動的に殺菌工程が終了しますので、常時装置を監視する手間が省けます。

 イージーメンテナンス

複雑な配管や循環ポンプなどがないシンプル構造ですので、メンテナンスも容易です。

 ドレン冷却装置(オプション)

高温ドレンを冷却しながら排出します。塩ビ配管に接続することが可能になりました。


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